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抗性糊精现货抗性糊精含量
起订量 (公斤)价格
1-10028 /公斤
100-100026 /公斤
≥100024 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-10-18
  • 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 包装
包装规格 25*1
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

抗性糊精为白色到淡黄色粉末, 略有甜味, 无其他异味, 水溶性好, 10% 水溶液为通明或淡黄色, pH值为4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值随剪切速率和温度改变而引起的改变细小。 抗性糊精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻, 可作为一种低热量可溶性食物质料, 在食物工业中具有的宽广的发展前景。


中文名称;抗性糊精

性    质;低热量葡聚糖

性    状;白色到淡黄色粉末


在食物中的应用

抗性糊精具有与砂糖同样的粉状特性和加工适应性且使用便利,黏度和甜度均较低,耐酸和耐热性好,可广泛用于保健品、乳制品、面制品和肉制品,甚至婴幼儿食物中。


主张摄入量

《我国居民膳食营养素参阅摄入量(2013版)》中主张我国成人(19~50岁)膳食纤维的摄入量为25~30g/d,对婴幼儿尚未给出引荐摄入量。每天摄入定量的抗性糊精,能够保证机体正常运转。


应用范围: 医药品,健康营养品,婴幼儿食物,固体饮料,乳制品,便利食物,膨化食物,调味品,中老年食物,烘焙食物,休闲食物,冷食冷饮等。

【关于产品】

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