酪朊酸钠基本信息：
外文名称：Sodium caseinate
别名：酪蛋白酸钠、酪蛋白钠
蛋白质含量：大于90%
PH：接近中性

酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸

产品特点
酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用，它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用，也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂。 

产品用途
酪蛋白酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品，可以增加肉的结着力和持水性，改进肉制品质量，可以提高肉的利用率，降低生产成本。
酪蛋白酸钠亲水性强，较酪蛋白应用广泛，可用于肉类及水产肉糜制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。

酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.它含有人体所需各种氨基酸和多种微量元素,既是各种食品的营养增补剂和蛋白质来源，又是乳化稳定剂和增稠剂,有很好的增粘力和蛋白质特有的起泡性及保气性.

【作用】

① 保持或提高食品本身的营养价值。

② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。

③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。

④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

专业生产酪蛋白酸钠  食用酪蛋白酸钠  类别含量99%酪蛋白酸钠  品质酪蛋白酸钠    品牌酪蛋白酸钠  批发酪蛋白酸钠  食用酪蛋白酸钠  作用酪蛋白酸钠  用途酪蛋白酸钠  厂家酪蛋白酸钠  现货酪蛋白酸钠  供应酪蛋白酸钠  报价酪蛋白酸钠  生产厂家酪蛋白酸钠  食品级酪蛋白酸钠    价格酪蛋白酸钠  哪里有卖的酪蛋白酸钠  厂家  直销酪蛋白酸钠直供酪蛋白酸钠

酪蛋白酸钠添加量酪蛋白酸钠价格