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安赛蜜添加量安赛蜜价格
起订量 (公斤)价格
1-10068 /公斤
100-100066 /公斤
≥100064 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-10-12
  • 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 55589-62-3
型号 食品级
包装规格 25kg
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

安赛蜜是无色至白色结晶性粉末,无臭,具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的150倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。与糖醇、蔗糖等有很好的混合性,且稳定。熔点约225℃,*吸收光谱227nm,密度1.83g/m3(松散密度1.1~1.3kg/dm3)。不吸湿,室温下稳定。易溶于水(30g/100ml,20℃),微溶于乙醇等有机溶剂。

用途及特点:
1. 性能优越,口味纯正:AK糖口味清爽,甜味感觉迅速,没有不良口感。
2. 溶解性好:它极易溶解于水,微溶于酒精,20度的水中溶解度为27克。
3. 不含热量:它不在人体内代谢,因此完全不含热量。代替蔗糖在食品和饮料中使用,可以降低卡路里含量。

作为非营养型甜味剂,营养型甜味剂,可广泛用于固体饮料、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料的各种食品。

适用于焙烤食品 和酸性饮料。甜味纯正而强烈,优于蔗糖甜味持续时间长,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效作用。

【作用】

① 保持或提高食品本身的营养价值。

② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。

③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。

④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。


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