中文名：纳他酶素

别名：纳塔酶素；纳他酶素；游酶素防酶剂。

英文名：Natamycin

纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食物防腐剂。在焙烤食物用纳他霉素对面团进行表面处理，有显着的延长保质期效果。

定量：B2760-1997：乳酪，肉制品、肉汤、西式火腿、广式月饼、糕点表面、果

汁原浆、易发酶食物、加工器皿表面，用200300mg/kg混悬浮液喷雾或浸

泡。残留量应小于10mg/kg。

【关于食物添加剂的介绍以及分类】

食物添加剂是为改进食物色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需求而加入食物中的化合物质或者天然物质。目前我国食物添加剂有23个类别，2000多个种类，包含酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

【关于产品的储存原则】
1.储存时应放在阴凉通风处，避免阳光照射，避免高温。
2.开封后应尽快使用，如未使用完毕请将封口扎紧。

【关于服务】
在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题，请及时与客服联系，我们将尽量为您解决。
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