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供应乳酸链球菌素报价
起订量 (公斤)价格
1-100160 /公斤
100-1000158 /公斤
≥1000156 /公斤
  • 产地:中国 国内
  • 发布日期: 2023-08-03
  • 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 1414-45-5
型号 食品级
包装规格 1kg
成分 乳酸链球菌素
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

名称:乳酸链球菌素
级别:食品级
含量:99%
功能:防腐剂 护色剂 抗氧化剂
乳酸链球菌素英文:Nisin   

乳酸链球菌素广泛用于罐装食品、肉制品、乳制品、植物蛋白食品及经高温灭菌处理密封包装食品的防腐保鲜。

产品特性
乳酸链球菌素在酸性条件下非常稳定。在pH2.0的稀盐酸溶液中120℃加热30分钟条件下仍不失活;在pH6.5的脱脂牛奶中110℃加热30分钟条件下残留活性为47%;在pH11、63℃加30分钟条件下全部失活。

乳酸链球菌素用途:可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。 能抑制肉毒杆菌的繁殖和毒素的形成,用于罐头,植物蛋白饮料,乳制品,肉制品等。


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