性状：无色晶体或白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味。熔点69.7℃（纯品）。沸点265℃。可压缩成重几克的圆柱体。比其他抗氧化剂的稳定性好。对热相当稳定。

BHT 用途：作为抗氧剂，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。作为食品添加剂能延迟食物的酸败。本品又是合成橡胶（丁苯、丁腈、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂。可用于油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌腊肉制品，*使用量为0.2g/kg。

本品适用于动物、植物油脂类产品或含动物、植物油脂产品和休闲旅游食品、保健品等的生产加工；亦是各类高档化妆品、食品包装用合成材料、体育设备和器材、塑胶制品、运动球类产品、药品和用品、材料、高档的乳胶制品等生产加工之添加剂。

【食品添加剂适用于】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、化妆品：洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。

4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

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