一、简介

魔芋胶【外文名】Konjac gum

【主要营养成分】葡甘露聚糖

【简介】魔芋胶是一种植物，和大豆玉米一样，属于天然食品。

二、性状

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

三用途

魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛：

作为增稠剂 和稳定剂 可以添加到果冻 、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；

作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；

作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品；

KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂，广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻；作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松；可增加线面的强度，增加面条韧性；作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长；作为果汁和酒类的澄清剂；作为食品保鲜剂，可抑制嗜氧性微生物的繁殖，延长蛋、肉、鱼，水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微胶

详情：【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施；根据食品原料的特点和卫生需要，必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
魔芋胶生产家食品级魔芋胶魔芋胶哪里有卖的魔芋胶品牌魔芋胶供应魔芋胶价格报价魔芋胶直供魔芋胶现货魔芋胶专业生产魔芋胶含量99% 魔芋胶批发食用魔芋胶作用魔芋胶用途魔芋胶价格厂家魔芋胶怎么使用魔芋胶添加量多少魔芋胶一次使用多少魔芋胶多少钱魔芋胶什么价魔芋胶是什么魔芋胶添加量魔芋胶如何使用魔芋胶是什么魔芋胶的魔芋胶与作用魔芋胶哪个牌子好魔芋胶多少钱一千克一吨魔芋胶性价比高吗魔芋胶小包装魔芋胶使用注意事项魔芋胶的简介批发零售供应魔芋胶生产魔芋胶的用量魔芋胶添加量魔芋胶CAS号魔芋胶使用量 

魔芋胶报价 食品级魔芋胶