赤藓糖醇批发零售
- 起订量 (公斤)价格
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1-100¥12 /公斤
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100-1000¥10 /公斤
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≥1000¥8 /公斤
- 发布日期: 2023-06-26
- 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 |
甜味剂
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执行标准 |
国标
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CAS |
149-32-6
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型号 |
食品级
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包装规格 |
25kg
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有效物质含量 |
99%
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含量 |
99%
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是否进口 |
否
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赤藓糖醇化学名称为l,2,3,4-丁四醇,英文名称为Erythritol,也称为l,2,3,4—Butanetetraol
生产用菌株:解脂假丝酵母(Candida lipolytica)
性状
白色结晶。微甜,相对甜度0.65。有清凉感。发热量低,约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度较低(与蔗糖相比),易结晶,适于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透过*(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,故宜于*食用。在中不致发酵,可避免。不。熔点126℃,沸点329~331℃。
用途 低热量甜味剂
使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。
用量 用于饮料、糖果、糕点,使用量3%。
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