纽甜食用
- 起订量 (公斤)价格
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1-100¥215 /公斤
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100-1000¥213 /公斤
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≥1000¥210 /公斤
- 发布日期: 2023-06-08
- 更新日期: 2025-04-17
产品详请
主要用途 |
甜味剂
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执行标准 |
国标
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CAS |
165450-17-9
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型号 |
食品级
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包装规格 |
1kg
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有效物质含量 |
99%
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含量 |
99%
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是否进口 |
否
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纽甜简介:
中文名:纽甜
外文名:Neotame
别 名:尼尔甜
CAS No:165450-17-9
分子式:C20H30N2O5
分子量:378.46
纽甜的甜味与阿斯巴甜相近,无苦味及其它后味,纽甜的甜度为8000-10000倍,即在5%的甜度时为8000倍,在2%的甜度时可达10000倍。根据中华人民共和国卫生部2003年第4号公告,纽甜的使用范围为各类食品饮料,使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L,食品类10-35mg/Kg。
倍数
纽甜的甜度是蔗糖的7000-13000倍,实际甜度倍数根据所要求的甜味强度和具体应用的不同而变化。
溶解性:纽甜在常温(25℃)下水中的溶解度为12.6克/升,此溶解度能完全满足正常的生产需要。甜度:约为蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上!注意事项:由于纽甜粉末直径非常小,在处理时要避免吸入。
纽甜在常规储存条件下,干粉具有稳定性,但在水溶液中的稳定性有一定的局限,其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响,甜度会有一定程度下降,常温下(25℃)在水溶液中的稳定性,大致为:PH3.0时半衰期为78天
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