一、简介

中文名称:D-木糖 

中文同义词:D-木糖;D-木糖 食品级;D-木糖 

英文名称:D-Xylose 

CAS号:31178-70-8 

分子式: C5H10O5 

分子量: 150.13 

EINECS号:608-587-0

二、性状

无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇。人体无法消化，不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

三、用途

 使用限量FEMA(mg/kg)：小吃食品60.0；复水蔬菜85.0；调味品40.0；调味汁40.0。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等