中文名称：木瓜提取物 木瓜蛋白酶

英文名称：Common Floweringquine Fruit Extract

产品规格：5：1 10:1 20:1/200W 80W 20W

产品外观：棕色粉末/类白色粉末

植物来历：为蔷薇科植物贴梗海棠的果实

产品外观：粉末

产品特色：

    木瓜蛋白酶是从木瓜原浆中提取，外观呈白色至浅黄色粉末，易溶于水，是一种食物增加剂，对动植物蛋白酶都能起到催化水解作用。

适用范围：

    应用于食物工业，可使用酶促反应，使食物大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、酱油酿造及酒类发酵剂等。有用转化蛋白质的使用，进步食物营养价值，降低成本。有利于人体的消化和吸收。

建议用量：依据实际情况需求斟酌增加

保存办法：避光、通风、防潮