【产品名称】中性蛋白酶  单双甘油酯肪酸酯

一、简介

中文名称：吐温80

中文别称：聚氧乙烯脱水山梨醇单油酸酯；聚山梨酯-80

英文名称：Polysorbate 

CAS No 9005-65-6

分子式：C32H60O10

分子量：604.8128

EINECS号：500-019-9

二、性状

易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。低温时成胶状，受热后复

原。有特臭，味微苦。

三、用途

供制造水包油乳剂或乳膏时，用作乳化剂。也可用于油类的助溶（如挥发油）。