中文名:甜菊糖
外文名: Stevia sugar
又名:甜菊糖苷
称为:国际第三糖源”
来自:甜叶菊
运用:食物、饮料、调味料的出产

甜菊糖苷又称甜菊苷，它是从菊科植物(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。
甜菊糖苷甙（俗称甜菊糖苷、甜菊糖苷苷）是一种从菊科草本植物甜叶菊（或称甜菊叶）中精提的新型甜味剂，甜菊糖苷甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛运用于食物、饮料、调味料的出产中。

甜菊糖苷(Stevia)又称作甜菊糖(Stevia sugar)，甜叶菊叶子提取物，不含糖分和热量；色泽白色至微黄色，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前国际已发现并经我国卫生部批准运用的甜味剂，其天然低热值而且十分挨近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂，被国际上称为“国际第三糖源”。

首要用于苦味饮料、碳酸饮料、腌渍制品等方面。定量：糖块、糕点、饮料、固体饮料、油炸小食物、调味料、蜜饯、瓜子、以GMP为限。甜菊糖可广泛运用于食物、饮料、日用化工、酿酒、化妆品等行业，而且较运用蔗糖可节省本钱60％。

甜菊糖甙优点：
甜度约一般蔗糖的200倍，极低卡路里，易溶于水，不会增加身体的热量及糖分的负担；消除疲惫，口干口渴；养身提醒