CAS：7558-80-7

分子式：NaH2PO4

类型：食物级

首要养分成分：磷酸二氢钠

外观：白色粉末

产品英文名称：sodium dihydrogen phosphate anhydrous

有用物质含量：99

首要用途：质量改良剂，乳化剂，养分补充剂，焙烤粉的缓冲剂，腌制用混合盐

等级：食物级

含量：99%

性能特色：

无色透明单斜晶系棱形晶体，相对密度1.52，在空气中易风化，极易失掉五分子结晶水而形成七水物。可溶于水，不溶于醇。水溶液成微碱性。在100℃失掉结晶水而成为无水物。250摄氏度时分解成焦磷酸钠。

用途：

用作锅炉软水剂、织物、木材和纸张的阻燃剂，釉药和焊药。用于生产洗涤剂，印刷版的清洗剂和染色用媒染剂。在印染工业中用作双氧水漂白的稳定剂，人造丝的填料（增强丝的强度和弹性）。是制作焦磷酸钠和其他磷酸盐的质料，也是味精、红霉素、青霉素、链霉素和污水生化处理制品等的培育剂。还用于电镀、鞣革。

在食物工业中作为质量改良剂、PH调节剂、缓冲剂、乳化分散剂、养分补充剂和水分坚持剂等。首要用于乳酪、饮料、果冻、番茄酱、午餐肉及肉类腌制品，同时可作为改性淀粉添加剂。在食物加工中添加量为3-5%