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香兰素特点：本品为白色或浅黄色针状或结晶状粉末，在原生产香兰素工艺上，再精炼浓缩而成，比普通香兰素香味浓郁，风味及指标相同，无其他副作用。增加香味，也可作为香气修饰剂、改良剂、定香剂、除苦剂的主要原料。比使用普通香兰素降低成本50%以上，各种理化指标均达到国内同类产品先进水平。

质量指标：符合国家GB3861-2008标准

项目      指标

外观白色至微黄色针状结晶性粉末

含量99.5%

气味类似香荚兰豆香气

溶解度1g试样全溶于3ml70%或2ml95%乙醇中呈透明液体

干燥失量≤0.5%

砷含量≤0.0003%

重金属含量≤0.001%

【使用限量】

香兰素(mg/kg)：软饮料63mg/kg；冷饮95mg/kg；糖果200mg/kg；焙烤食品220mg/kg；布丁类120mg/kg；胶姆糖270mg/kg；巧克力970mg/kg；裱花层150mg/kg；人造奶油0.20mg/kg；糖浆330～20000mg/kg。

1、 用作食用香精、日化香精、医药中间体 。

2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型，如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂，也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广，而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。   

3、香兰素是我国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。   

香兰素用途：广泛用于糕点、糖果、冷饮饮料、饼干、汤类、炒瓜子，烟用等食品工业中。 本品具有浓郁的奶香甜香，是重要的食品添加剂之一，也是应用很广的日用香料。广泛用于糖果、冰淇淋、饮料、糕点、巧克力和面包、饼干、烟草、酒类等各类食品