中文名称:三聚磷酸钠 

中文同义词:三聚磷酸钠;三聚磷酸钠 ≥98.0%;三聚磷酸钠(多聚磷酸钠)

英文名称:Sodium tripolyphosphate 

CAS号: 7758-29-4 

分子式: Na5O10P3 

分子量: 367.86 

EINECS号:231-838-7

乳及乳制品，01.01.01、13.0涉及品种除外）、熟肉制品（08、03.08）肉罐头类除外），冰淇淋类，方便米面制品，预制肉制品。---5.0克/公斤。

注意事项：不得于有毒有害物品混贮。防止污染，防止雨淋，防止受潮，防止日晒。

产品用途：

食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂，主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。个人护理，清洗用品添加剂.