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木薯土豆粉条专用增筋剂用法用量说明

发表时间:2022-10-12

产品:木薯土豆粉条专用增筋剂|复配乳化增稠剂

作用:增劲 爽滑 透亮 不断条

适用范围:木薯粉条;土豆粉条

净含量:25kg/袋

添加用量:0.8%(干淀粉)

产品说明:使粉条口感筋道,柔软爽滑,色泽洁白,晶莹透明,同时具有不断条,不发粘,不混汤,弹性好,耐煮耐泡,冷藏冷冻后不干缩,复水后鲜亮如初。

使用方法:将本品均匀混合到干粉中,然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可。