产品：复配乳化增稠剂
作用：增劲 爽滑 透亮 不断条
添加用量：0.8%（以干淀粉计）
适用范围：木薯粉条；土豆粉条
产品特点：使粉条口感筋道，柔软爽滑，色泽洁白，晶莹透明，同时具有不断条，不发粘，不混汤，弹性好，耐煮耐泡，冷藏冷冻后不干缩，复水后鲜亮如初。
使用方法：与原料混合均匀即可。具体应用用将本品均匀混合到干粉中，然后倒入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可。
