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富马酸亚铁呈现橙红色至红棕色粉末，无臭，无味。主要用于抗贫血药，也大量用于食品及饲料添加剂。

富马酸亚铁鉴别试验：

取试样约1.5g，加1：1稀盐酸25ml，用水稀释至50ml，加热使完全溶解，冷却后用细孔烧结玻璃坩埚过滤，用3%稀盐酸洗涤沉淀，保存滤液用于鉴别试验2，滤渣于105℃下干燥。

在400mg干燥滤渣中加3m1水和7mL1mol/L氢氧化钠，搅拌至完全溶解。

滴加稀盐酸试液(TS-117)至溶液对石蕊试纸刚呈酸性，再加1g对硝基苄基溴和10ml乙醇，将此混合液加热回流2h。

冷却后过滤，用少量乙醇和水的混合液(2：1)冲洗滤渣两次，再用少量水冲洗两次。由热乙醇重结晶沉淀后于105℃下干燥，其熔点约为152℃。

取上述试验中的部分滤液进行铁试验(IT-19)时呈阳性。

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